1. Uygun bir sürahi seçin: Sürahi yapmak istediğiniz şarap türüne göre uygun büyüklükte bir sürahi seçin. Kırmızı şaraplar genellikle daha büyük sürahilere ihtiyaç duyarken, beyaz ve köpüklü şaraplar daha küçük sürahilere ihtiyaç duyabilir.
Şarap masasında likör içmek için kadehler yerine küçük beyaz şarap kadehlerinin kullanıldığını sıklıkla görmelisiniz. Peki nedeni nedir? Geçmişte küçük beyaz şarap kadehlerinden içki içme alışkanlığı eski Çin kültürünün bir devamıydı.
Kapaklı kase üç parçadan oluşmaktadır. Bunlardan ilki gökyüzünü simgeleyen çay kapağı;